Gà Chiên Nước Mắm Món Nhậu Hấp Dẫn

 

Giới thiệu về gà chiên nước mắm

Gà chiên nước mắm là một món nhậu phổ biến và rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc và buổi tụ tập bạn bè. Với vị mặn mà của nước mắm, hòa quyện cùng độ giòn của gà chiên, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn dễ làm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà chiên nước mắm ngon và đơn giản.

Nguyên liệu

• 500g cánh gà hoặc đùi gà
• 3 thìa canh nước mắm
• 2 thìa canh đường
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 1 thìa canh tỏi băm
• 1 thìa canh ớt băm (tùy khẩu vị)
• Bột chiên giòn
• Dầu ăn
• Rau sống (rau xà lách, rau thơm) để trang trí

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Rửa sạch gà: Rửa sạch cánh gà hoặc đùi gà với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Để ráo.
2. Chặt gà: Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm ướp gà

1. Ướp gà: Ướp gà với một chút muối, tiêu và bột chiên giòn. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên gà

1. Chuẩn bị chảo dầu: Đổ dầu vào chảo, lượng dầu đủ để ngập miếng gà. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
2. Chiên gà: Cho gà vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt gà ra, để ráo dầu.

Bước 4: Làm nước sốt nước mắm

1. Pha nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm. Khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 5: Làm gà chiên nước mắm

1. Chuẩn bị chảo: Sử dụng chảo vừa chiên gà, để lại một ít dầu trong chảo.
2. Xào nước sốt: Đun nóng chảo và đổ hỗn hợp nước sốt vào. Đun trên lửa nhỏ cho nước sốt sôi nhẹ và đặc lại.
3. Cho gà vào xào: Khi nước sốt đã sôi và thơm, cho gà vào chảo, đảo đều để nước sốt áo đều lên từng miếng gà. Đun thêm 2-3 phút cho gà thấm đều nước sốt.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

1. Trình bày: Xếp gà chiên nước mắm ra đĩa, trang trí bằng rau sống xung quanh.
2. Thưởng thức: Món gà chiên nước mắm ngon nhất khi ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi ớt.

Mẹo nhỏ

• Chọn gà tươi ngon: Để món ăn ngon hơn, hãy chọn gà tươi, thịt chắc và da mỏng.
• Điều chỉnh độ mặn: Nếu bạn không thích ăn mặn, có thể giảm lượng nước mắm hoặc thêm một chút nước vào nước sốt.
• Chiên gà đúng cách: Để gà chiên được giòn lâu, hãy chiên gà ở lửa vừa và không chiên quá lâu.

Kết luận về gà chiên nước mắm

Gà chiên nước mắm là món nhậu hấp dẫn, dễ làm và phù hợp cho mọi dịp tụ họp. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Gợi ý từ khóa để tìm kiếm

• Gà chiên nước mắm
• Cách làm gà chiên nước mắm
• Món nhậu từ gà
• Món ăn với nước mắm
• Gà chiên giòn

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gà chiên nước mắm và mang lại những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và ngon miệng!